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Chef Fernand

Chef Fernand

Cuisine gastronomique sur mesure à domicile.

Vous recherchez un chef à domicile à Bordeaux ou sur le Bassin d’Arcachon pour vivre une expérience gastronomique unique ? Le Chef Fernand vous propose une cuisine raffinée, créative et entièrement personnalisée, directement chez vous.
Que ce soit pour un dîner en amoureux, un anniversaire, une réception privée ou un événement professionnel, profitez du savoir-faire d’un chef privé qui transforme votre repas en véritable moment d’exception.
Grâce à des produits frais, locaux et de saison, chaque menu est imaginé selon vos envies, vos goûts et vos contraintes alimentaires.
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Foie gras poelé preparé par le chef Fernand.

Foie gras poêlé/ brisure de truffe.

Black forest dessert  gourmand.

Black Forest

Menus gastronomiques sur mesure 

Chaque prestation commence par un échange afin de comprendre vos attentes. Le Chef Fernand conçoit des menus sur mesure, adaptés à votre événement et à votre budget.

Cuisine française moderne, inspirations du monde, menus végétariens, poissons, viandes d’exception ou accords mets et vins : tout est possible.

L’objectif est simple : vous offrir une expérience culinaire à domicile digne d’un restaurant gastronomique.

Filet de bar en raviole ouverte recette du chef Fernand
Raviole aux champignons et foie gras prépré par le chef Fernand à domicile Bordeaux.

Produits frais et de saison

Le Chef Fernand sélectionne avec soin des produits frais, locaux et de qualité. Les producteurs de la région bordelaise et du Bassin d’Arcachon sont privilégiés afin de garantir saveur, fraîcheur et traçabilité.

Ravioles aux champignons, foie gras poêlé et crème végétale.

Nos offres spéciales

 

Diner romantique Pack-duo Préparé par le chef Fernand

Le Pack-duo

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Découvrez notre pack spécialement conçu pour les dîners à deux, ou chaque plat est soigneusement préparé pour créer une expérience romantique et inoubliable.

Cocktail dinatoire.
Par le chef à domicile

Cocktail dînatoire

 
Épatez vos convives avec notre formule de cocktail dînatoire, offrant une expérience de bouchées élégantes et savoureuses, parfaites pour toute occasion spéciale

Espuma de pommes de terre, œuf de saumon.

Le sreet-food du chef à domicile Bassin d'Arcachon.

Street-food

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Plongez dans l'ambiance décontractée de la rue avec notre formule street food, proposant une variété de mets délicieux et réconfortants qui raviront les papilles de tous.

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Le Brunch

Le chef vous propose un large choix de

 pâtisseries "maison", charcuteries, viennoiseries,

 fromages AOP/AOC .....

Brunch gastronomique avec patiseries et fromages préparé par votre chef Fernand
Noix de saint-jacques et rissoto de topinambour par le chef fernand à domicile

Risotto de topinambour, Saint-Jacques poêlé au beurre, sel rose.

Nos Services

-Dîner traditionnel Imprégnez-vous de l'essence même de la cuisine locale avec nos dîners traditionnels , mettant en avant les recettes classiques de la Gironde.

 

-Expériences gastronomiques  Laissez-vous emmener dans un voyage culinaire raffiné, ou la  gastronomie rencontre l’innovation créant des expériences uniques et inoubliables. 

 

-Evénement personnalisé Que ce soit pour une célébration intime ou une grande réunion, votre chef s'adapte à vos besoins pour créer des moment exceptionnels

Pot aux feu de foie gras du chef Fernand.

Pot-au-feu de foie gras.

*Fernand vous propose un voyage culinaire des grands classiques 

de la gastronomie Française 

avec une touche de modernité.

Mille feuilles revisité par chef à domicile fernand.
Entre amis

Chef privé pour vos événements

Faire appel à un chef privé à domicile,c’est profiter pleinement de vos invités sans passer votre temps en cuisine.
Mariage
Anniversaire
Dîner romantique
Soirée d’entreprise
EVJF / EVG
Du cocktail dînatoire au repas gastronomique servi à table, le Chef Fernand s’adapte à chaque format d’événement.
Une expérience culinaire haut de gamme à domicile.

Sale de homard et asperges vertes cuisiné par Fernand chef à domicile bordeaux

Homard en salade et asperges vertes.

 Fernand vous propose son Dos de cabillaud en croûte de pain

Dos de cabillaud en croûte de pain.

Oeuf poché du chef

Zones d’intervention

Zones d’intervention
Chef à domicile à Bordeaux, le Chef Fernand intervient également sur tout le Bassin d’Arcachon et en Gironde :
Bordeaux
Arcachon
Cap Ferret
La Teste-de-Buch
Gujan-Mestras
Mérignac
Pessac
Andernos-les-Bains
Biganos
Déplacement possible selon votre projet.

œuf à la beaujolaise.

Chef à domicile bordeaux

Un chef dans votre cuisine

*Après un premier contact et une rencontre avec votre chef pour concevoir votre menu.

Le chef s'occupe de tous : achat des denrées, préparation et confection du repas, service et nettoyage de votre cuisine.

Asperge blanche mimosa une idée de votre chef à domicile

Asperges blanches façon mimosa et fine crème à la rose.

Contactez-nous dés aujourd’hui pour réservez votre expérience culinaire exclusive avec Fernand chef à domicile Gironde.

Crème de potimarron du chef à domile Gironde

Velouté de potimarron, magret fumé et truffe fraîche.

Filet de maquereau sauce vierge gourmandise proposé par frenand

Filet de maquereau sauce vierge.

 

La gastronomie

 à votre porte!!!

Ganache chocolat 
 grand cru Gastronomique

Ganache chocolat, crème zeste de citron vert et crumble vanille fleur de sel.

Saint-jaques en robe de potimarron
Pavlova

Noix de Saint-Jacques en habit de potimarron.

Chef a domicile Bordeaux

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De l'innovation culinaire.

Un professionnel confirmé.

Un service de chef à domicile.

© Fernand chef à domicile Gironde.

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