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*Gravlax de bœuf

Bœuf mariné/ tomates / burrata/ roquette et éclats de pistache.

 

*Lobster roll

Homard/ pain brioché/ mayonnaise/

céleri-branche/ roquette.

 

*Panini italien aux tomates et mozzarella

Pain de mie/ tomate/ mozzarella/ basilic/ salade.

 

*Banh mi

Porc laqué/ galette de blé/ carottes aux vinaigre / coriandre/ concombre.

 

*Cheeseburger au porc.

 

*Corn dog

Saucisse panée/ ketchup maison.

 

*Tacos poulet curry.

Tortilla/ poulet/ curry/ Oignon/ Fromage.

 

 

Plancha

 

  *Pavé de thon sauce vierge .

 

*Brochette de magret du sud-ouest Juste Saisi persillade.

 

*Émincé de Bavette de bœuf race Française aux épices et sésame torréfié aux wasabi.

 

 

 Sucrée

 *Pavlova

Meringue / fruit rouge/ crème montée.

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​55€ttc

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